^{Hoje, o 'Pé na Cozinha' vai ensinar uma das receitas mais tradicionais da culinária oriental, o yakissoba. O convidado da vez é o chef Eugênio Lorainev, do buffet Nectar Gastronomia. Faça ainda hoje na sua casa esta deliciosa receita}

Ingredientes:

• 500g de macarrão para yakisoba
• 3 colheres (sopa) de óleo (milho, soja, girassol)
• 3 colheres (sopa) de óleo de gergelim torrado
• 2 xícaras (chá) de cebola roxa em fatias
• 2 xícaras(chá) de linguiça fatiada
• 2 xícaras (chá) de tiras de lombo de porco (opcional)
• 2 xícaras (chá) de tiras de carne bovina (contra-filé, alcatra)
• 1 xícara (chá) de couve-flor
• 1 xícara (chá) de acelga cortada
• 1 xícara (chá) de abobrinha fatiada
• 1 xícara(chá) de brócolis
• 1 xícara (chá) de cenoura em fatias
• ½ xícara (sopa) de molho de soja
• ½ xícara (chá) de cebolinha picada
• 1 colher (chá) de gergelim torrado
• 1 Limão siciliano
• Sal a gosto
• Água a gosto

Modo de Preparo:

• Em uma panela com água e sal, cozinhe o macarrão. Escorra a água e reserve.Em outra panela, coloque os óleos e doure a cebola, o lombo, a carne bovina e a lingüiça.
• Adicione a couve-flor, a abobrinha, o brócolis, a acelga e a cenoura e deixe refogar por cerca de 3 minutos. Acrescente o molho de soja, o suco do limão siciliano o macarrão cozido e misture bem. Finalize com cebolinha e gergelim torrado.

Rendimento: 06 porções